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Bedeutung von ganache

Schokoladencreme; süße Schokoladensauce

Herkunft und Geschichte von ganache

ganache(n.)

"weiche, süße Paste aus geschmolzenem Schokolade und Sahne," 1962, aus dem Italienischen, das Produkt selbst soll laut Ayto ["Diner's Dictionary"] um 1850 in Paris entstanden sein; der Name hat einen unbekannten Ursprung. Im 19. Jahrhundert ist er sowohl als Bezeichnung für eine Art Kleidungsstück als auch als Beleidigung ("Dummkopf") belegt.

Auch aus: 1962

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AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of ganache

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