Etimología y Historia de casserole

En 1706, se registró el término "cacerola" en inglés, proveniente del francés casserole, que significa "olla para salsas" (siglo XVI). Este término es un diminutivo de casse, que significa "olla" (siglo XIV), y a su vez proviene del provenzal cassa, que se traduce como "olla para derretir." Su origen se remonta al latín medieval cattia, que significa "olla" o "recipiente," y se cree que podría estar relacionado con el griego kyathion, un diminutivo de kyathos, que se refería a una "taza para el cuenco de vino." Inicialmente, el término se refería solo a la olla; sin embargo, para 1889 también comenzó a usarse para describir los platos que se cocinan en ella, gracias a expresiones culinarias como en casserole y à la casserole.