Etimologia e Storia di Caesar salad

Insalata di lattuga romana e crostini conditi con uova, acciughe, pepe, ecc., 1952, si dice che non sia stata chiamata in onore dell'imperatore, ma per Cesar Cardini, proprietario di un ristorante a Tijuana, in Messico, che si dice abbia servito la prima insalata intorno al 1924.