fermentation 的詞源

14世紀晚期（不及物動詞），源自古法語 fermenter（13世紀），直接源自拉丁語 fermentare “發酵，使上升或發酵”，源自 fermentum “引起發酵的物質，麪糰，用發酵大麥製成的飲料”，可能縮寫自 *fervimentum，源自 fervere “沸騰，煮沸”（源自 PIE 詞根 *bhreu- “沸騰，冒泡，起泡，燃燒”）。自1670年代開始使用及物動詞。1650年代開始使用比喻。相關： Fermented； fermenting。