gastronomy 的詞源

1814年，源自法語 gastronomie，由約瑟夫·德·貝爾修（Joseph de Berchoux，1762-1838）於1800年創造，作爲一首關於美食生活的詩歌的標題，其靈感來源於 Gastrologia，這是一首古代詩歌的題目，現已失傳，但被阿泰奈烏斯（Athenaeus）引用（參見 gastrology）。貝爾修的詞彙源自 gaster “胃”和 nomos “規則，法律”（參見 -nomy）。相關詞彙： Gastronomer。