zymo- 的詞源

約於1300年， jus， juis， jouis，指“通過煮草獲得的液體”，源自於13世紀的古法語 jus “汁液，樹液，液體”，源自於拉丁語 ius “肉湯，醬汁，果汁，湯”，源自於 PIE 詞根 *yeue- “混合，混合食物”（同源詞：梵語 yus- “肉湯”，希臘語 zymē “麪糰”，古教會斯拉夫語 jucha “肉湯，湯”，立陶宛語 jūšė “魚湯”）。指“水果或蔬菜的水分”始於14世紀早期。指“酒精”始於1828年； 指“電”首次記錄於1896年。

「發酵」，1842年，源自現代拉丁語，來自希臘語 zymōsis，意指「發酵」（參見 zymo-）。