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Significado de mozzarella

queso italiano suave y blanco; queso utilizado en pizzas y ensaladas; porción de queso cortada en rebanadas

Etimología y Historia de mozzarella

mozzarella(n.)

Se trata de un tipo de queso italiano suave y blanco, originario de la zona de Nápoles, que comenzó a elaborarse en 1911 a partir de mozzarella, un diminutivo de mozza, que significa "rebanada" o "trozo de queso". Este término proviene de mozzare, que significa "cortar", y tiene sus raíces en el latín vulgar *mutius, que se traduce como "cortado" o "desafilado". Esta palabra está relacionada con el latín mutilus, que significa "mutilado" (puedes consultar mutilation para más información). Curiosamente, hay un uso aislado del término en inglés datado en 1881, donde aparece como una palabra italiana en un informe de un consulado estadounidense en Italia.

También de: 1911

Entradas relacionadas

mutilation(n.)

En la década de 1520, en el derecho escocés, se usaba para referirse a un "acto de incapacitar o herir una extremidad." Proviene del francés mutilation y se deriva directamente del latín tardío mutilationem (en nominativo mutilatio), que es un sustantivo que describe la acción, formado a partir de la raíz del participio pasado del latín mutilare, que significa "cortar o amputar." Este verbo proviene de mutilus, que significa "mutilado," aunque su etimología no está del todo clara. En cuanto a objetos, se empezó a usar para describir "la destrucción de la unidad al dañar o quitar una parte" a partir de la década de 1630.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of mozzarella

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