Etimología y Historia de nutritionist

En la década de 1550, se definía como "el acto o proceso mediante el cual los organismos absorben su alimento adecuado y lo convierten en tejido vivo." Esta palabra proviene del francés antiguo nutrition (siglo XIV) y del latín nutritionem (en nominativo nutritio), que significa "nutrición." Es un sustantivo que describe la acción derivada del participio pasado de nutrire, que significa "nutrir, amamantar, alimentar." Esta raíz proviene del protoindoeuropeo *nu-tri-, una forma sufijada (con un sufijo femenino para agentes) de *(s)nau-, que significa "nadar, fluir, dejar fluir," y de ahí se interpretó como "amamantar." Esta forma extendida se relaciona con la raíz *sna-, que también se refiere a "nadar." Hacia 1600, el significado de "aquello que nutre, nutriente" comenzó a usarse. Un término relacionado es Nutritional.

El elemento que forma palabras y significa "quien hace o realiza algo", también se usa para indicar adherencia a una cierta doctrina o costumbre. Proviene del francés -iste y directamente del latín -ista (origen también del español, portugués e italiano -ista), y se remonta al griego, donde el sufijo para formar sustantivos de agente era -istes. Este, a su vez, proviene de -is-, que era la terminación de la raíz de los verbos en -izein, más el sufijo de agente -tes.

La variante -ister (como en chorister, barrister) proviene del francés antiguo -istre, influenciada erróneamente por ministre. La variante -ista proviene del español y se popularizó en el inglés americano de los años 70 gracias a los nombres de los movimientos revolucionarios latinoamericanos.