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Signification de hoe-cake

gâteau cuit sur une houe; galette de maïs; pain de maïs

Étymologie et Histoire de hoe-cake

hoe-cake(n.)

également hoecake, 1745, anglais américain, dit ainsi car il était à l'origine cuit sur la large lame plate d'une hoe (n.) de champ de coton. "Dans les régions intérieures du pays, où les ustensiles de cuisine ne sont pas nombreux, ils sont cuits sur une hoe; d'où le nom" [Bartlett, "Dictionary of Americanisms," 1848].

Également de : 1745

Entrées associées

hoe(n.)

"outil utilisé pour creuser, gratter ou desserrer la terre," au milieu du 14e siècle, issu du vieux français houe (12e siècle), provenant du francique *hauwa, lui-même dérivé du proto-germanique *hawwan (à l'origine également de l'ancien haut allemand houwa "houe, pioche, bêche," et de l'allemand Haue), et remontant à la racine indo-européenne *kau- signifiant "tailler, frapper" (voir hew).

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of hoe-cake

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