「 kebab 」の語源

串に刺してグリルした羊肉やその他の肉のことを指し、1913年に登場しました。アルメニア語の shish kabab に由来し、トルコ語の siskebap から来ています。この言葉は、sis（串）と kebap（焼肉）を組み合わせたものです。