「 sriracha 」の語源

チリソースの一種で、タイのチョンブリ県にあるシラチャ（Si Racha）地区にちなんで名付けられたとされ、サンスクリット語のSri Raja、「栄光の王」に由来すると言われています。アメリカ人に最も馴染みのあるこのソースのバージョンは、1980年頃からHuy Fong Foodsによって推進されたベトナムのバリアントです。