burrito 뜻

burrito:

멕시코 음식; 밀가루 토르티야에 고기와 채소를 싸서 만든 요리; 작은 소의 형상

burrito 어원

burrito(n.)

멕시코 음식 요리, 1934년, 스페인어에서 유래, 문자 그대로 "작은 당나귀"라는 뜻 (참조: burro).

Erna Fergusson의 Mexican Cookbook에 실린 원래 레시피는 현대의 토스타다와 더 비슷했는데, 옥수수 케이크 중앙에 움푹한 자리를 만들어 치차론을 채운 후 구워낸 것이었다. 1898년 Diccionario de Mejicanismos에서는 이 스타일의 부리토와 더 익숙한 롤 형태의 부리토를 모두 설명하고 있는데, 후자는 taco와 동의어로 간주되었으며 (또한 참조: taquito),

이름의 유래는 명시되어 있지 않지만, 옥수수 케이크 부리토가 마치 당나귀가 짊어지고 있는 것처럼 보이기 때문에 붙여졌을 수도 있다.

또한: 1934

연결된 항목:

burro(n.)

"donkey," 1800년, 스페인어 burrico "당나귀"에서 유래, 이는 후기 라틴어 burricus "작고 털이 많은 말"에서 비롯된 것으로 보이며, 아마도 burrus "적갈색"에서 유래했을 것입니다. 이는 그리스어 pyrros "불꽃 색의, 노란 적색"에서 유래하며, pyr (속격 pyros) "불" (인도유럽조어 뿌리 *paewr- "불"에서)에서 유래합니다. 또는, 털이 많은 특징 때문에 후기 라틴어 burra "양털"에서 유래했을 수도 있으며, 이 단어의 기원은 불명확합니다.

taco(n.)

매운 고기 등으로 채운 튀긴 또르띠야, 1901년부터 사용되었으며, 멕시코 스페인어에서 유래된 표현입니다. 원래 의미는 "가벼운 점심"으로, 문자 그대로는 "마개, 솜"이라는 뜻입니다.

taquito(n.)

속을 채운 튀긴 또띠아 (보통 고기나 콩), 1929년, taco + 스페인어 축소 접미사 -ito (참조 -et). 1990년경부터 말린 형태 때문에 타코와 구별되는 것으로 간주되었지만, 과거에는 타코도 말릴 수 있었고 타키토도 접힐 수 있었다. 말린 타코는 flauta (1983)라고도 불린다.

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burrito 의 추세

books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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