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polenta

옥수수 죽; 이탈리아식 옥수수 반죽; 곡물로 만든 죽

polenta 어원

polenta(n.)

고대 영어 polente는 "일종의 보리 가루"를 의미하며, 라틴어 pollenta 또는 polenta에서 유래되었습니다. 이 라틴어는 문자 그대로 "껍질이 벗겨진 보리"를 뜻하며, pollen은 "가루, 곱게 간 밀가루"를 의미하는 단어와 관련이 있습니다 (자세한 내용은 pollen을 참조). 하지만 이 단어의 궁극적인 기원은 확실하지 않습니다. 영어는 19세기에 이탈리아어 polenta에서 다시 차용했는데, 이는 라틴어에서 유래된 것으로, "옥수수(콘)로 만든 죽"을 의미합니다. 이 요리는 북부 이탈리아의 주요 식품으로, 원래는 밤가루로 만들어졌습니다.

연결된 항목:

1760년부터 식물학에서 꽃의 수정 요소인 고운 노란색 먼지를 가리키는 용어로 사용되었으며, 이는 린네가 1751년에 사용한 것에서 유래되었습니다. 이전에는 1520년대에 "고운 밀가루"라는 의미로 사용되었고, 라틴어 pollen은 "밀가루 먼지; 고운 밀가루"를 의미합니다. 이는 polenta "껍질을 벗긴 보리"와 관련이 있으며, 아마도 그리스어 poltos "죽, 포리지"와 산스크리트어 pálalam "갈아 만든 씨앗"과도 연결될 수 있지만, 궁극적인 기원은 확실하지 않습니다.

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    polenta 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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