15세기 후반, sode라는 단어가 등장하는데, 이는 "탄산나트륨, 특정 재에서 추출한 알칼리성 물질"을 의미합니다. 현재는 인공적으로 제조되지만, 이 단어는 이탈리아어 sida나 중세 라틴어 soda에서 유래된 것으로 보이며, 이는 소다를 얻기 위해 사용된 일종의 염소풀을 가리킵니다. 그러나 이 단어의 정확한 기원은 불확실합니다.
어쩌면 이 단어는 13세기 후반부터 사용된 카탈루냐어 sosa에서 유래했을 수도 있습니다. 이 또한 기원이 불확실한 단어입니다. 어떤 이들은 다양한 염소풀 중 하나에 대한 아랍어 이름이 출처라고 주장했지만, 이 단어는 증명되지 않았고 그 이론은 더 이상 유효하지 않다고 여겨집니다. 또 다른 이론은 중세 라틴어 sodanum에서 유래되었다고 주장하는데, 이는 "두통 치료제"를 의미하며, 궁극적으로 아랍어 suda "심한 두통"에서 비롯되었다고 합니다. 그러나 이 주장은 다소 터무니없다고 여겨집니다.
소다는 알칼리성 호수에서 자연적으로 발견되며, 이러한 호수가 마른 후 남은 퇴적물이나 다양한 해변 식물을 태워 만든 재에서도 찾아볼 수 있습니다. 중세 지중해에서는 주요 거래 상품이었지만, 18세기 후반 프랑스에서 상업적 생산이 시작된 이후로는 자연적인 공급원은 거의 사라졌습니다. Washing soda (탄산나트륨)는 baking soda (중탄산나트륨)과 구별되는 경우가 많습니다. soda-cracker (1863)와 soda bread (1850)에는 모두 베이킹 소다가 포함되어 있습니다.
"탄산수"라는 의미로 사용된 것은 1834년으로, 이는 soda water (1802) "이산화탄소가 압력을 가해 주입된 물"의 줄임말입니다. "이 물에는 거의 소다가 포함되어 있지 않지만, 원래는 탄산나트륨이 포함되어 있을 때 사용되던 이름이 유지된 것"이라고 합니다 [Century Dictionary, 1902]. 19세기 이후로는 일반적으로 시럽으로 맛을 내고 단맛을 추가한 음료가 많아졌습니다.
soda pop이라는 표현이 처음 등장한 것은 1863년으로, 현대에서는 주로 "맛을 내고 단맛을 추가한 탄산수"를 가리키는 줄임말로 사용됩니다. pop (n.1)과 비교해 보세요. Soda fountain은 1824년부터 탄산수를 제공할 수 있는 금속 구조물을 의미하며, soda jerk는 그 운영자를 가리키는 말로 1915년부터 사용되었습니다. 이는 음료를 뽑아내는 동작에서 유래된 이름입니다 (soda-jerker는 1883년, soda-fountain boy는 1876년부터 사용됨). 구어체 발음인 "sody"는 1900년부터 인쇄물에 나타나며, 주로 미국 중서부에서 사용됩니다.
