Etimologia e História de olio

Prato saboroso e variado de origem ibérica, surgido na década de 1640, vindo do espanhol olla e do português olha, ambos derivados do latim vulgar *olla, que significa "panela, jarro." Isso ocorreu devido ao erro comum de trocar -o por -a em palavras inglesas de origem espanhola. O significado foi transferido da panela para o que era cozinhado nela. A acepção mais ampla de "qualquer mistura ou combinação, uma coleção de várias partes" começou a ser usada em inglês na década de 1640.