Brest 的詞源

這座城市位於法國，其名字源自凱爾特語，來自 bre，意為「山丘」。而現今白俄羅斯的這座城市則源自斯拉夫語 berest，意為「榆樹」。自1319年起，它成為立陶宛的一部分，因此為了區分，直到1921年，人們稱之為 Brest Litovsk。

而 Paris Brest，即「圓形奶油餡 pastry」，在英語中出現於1981年，據說是為了紀念自1891年到1951年每年舉行的 Paris-Brest-Paris 自行車賽。其圓形外觀被認為類似於自行車輪。