另外， karat，15世紀末，指的是"黃金的純度"，源自於古法語 carat "黃金的純度"（14世紀），來自意大利語 carato 或中世紀拉丁語 carratus，兩者都源自阿拉伯語 qirat "角豆的果實"，也指"4粒穀物的重量"，來自希臘語 keration "角豆種子"，也是一個小重量單位的名稱，字面意思是"小角"，是 keras "動物的角"的小型形式（來自 PIE 詞根 *ker-（1）"角； 頭"）。
角豆豆是古代世界中稱量小量物品的標準。希臘的度量單位相當於羅馬的 siliqua，後者是君士坦丁的一枚金固定幣的1/24，因此 karat 獲得了"1/24的比例，1/24的部分"的意義，尤其是在用作珠寶時表示黃金的純度，因此它成爲了黃金純度的度量單位（1550年代）：18K 黃金是18份黃金，6份合金； 14K 黃金是10/24份合金，等等。
作爲鑽石或其他寶石的重量單位， carat 在16世紀70年代的英語中有記載。在美國， karat 用於表示"合金中的純金比例"，而 carat 用於表示"寶石的重量單位"。
