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這個詞源於1894年，來自德語的 Zweiback，意思是「餅乾」，字面意思是「二次烘焙」，由 zwei（意為「二、兩次」，參見 two）和 backen（意為「烘焙」，參見 bake (v.)）組成。這其實是意大利語 biscotto（參見 biscuit）的德語借詞翻譯。
也來自：1894
古英語詞彙 bacan “烘烤，在封閉的地方或加熱的表面上用乾熱烹飪”，來自原始日耳曼語 *bakan “烘烤”（同源詞包括古諾爾斯語 baka，中古荷蘭語 backen，古高地德語 bahhan，德語 backen），源自 PIE *bheg-（同源詞包括希臘語 phogein “烤肉”），是詞根 *bhē- “使溫暖”的擴展形式（見 bath）。相關詞語： Baked（中古英語曾用有 baken）； baking。Baked beans 最早可追溯至1803年。
"硬而乾的麪包，烘烤成薄脆餅"，在19世紀早期重新拼寫爲 bisket（16世紀），最終源自 besquite（14世紀早期）的古法語 bescuit "餅乾"（12世紀），在同源的意大利語 biscotto 的影響下發生了變化，兩者都源自中世紀拉丁語 biscoctum，字面意思是"兩次烘烤"，源自拉丁語 (panis) bis coctus（"麪包"）兩次烘烤； 參見 bis- + cook（動詞）。美國對"小而圓的軟麪包"的意義可追溯到1818年。
翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of zwieback
