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Bedeutung von mozzarella

weicher, weißer italienischer Käse; ursprünglich aus Neapel; oft für Pizza und Salate verwendet

Herkunft und Geschichte von mozzarella

mozzarella(n.)

Eine Art weicher, weißer italienischer Käse, der ursprünglich in der Gegend von Neapel hergestellt wurde. Im Jahr 1911 wurde er aus italienischer mozzarella gefertigt, einem Diminutiv von mozza, was so viel wie „Scheibe, Scheibe Käse“ bedeutet. Der Begriff stammt von mozzare, was „abschneiden“ bedeutet, und geht auf das Vulgärlateinische *mutius zurück, was „abgeschnitten, stumpf“ heißt. Dies steht in Verbindung mit dem lateinischen mutilus, was „verstümmelt“ bedeutet (siehe mutilation). Es gibt einen isolierten Nachweis aus dem Jahr 1881, in dem das Wort als italienischer Begriff im Englischen verwendet wird, und zwar in einem Bericht eines US-Konsulats aus Italien.

Auch aus: 1911

Verknüpfte Einträge

mutilation(n.)

In den 1520er Jahren wurde im schottischen Recht der Begriff „Mutilation“ verwendet, um „das Unfähigmachen oder Verwunden eines Gliedes“ zu beschreiben. Er stammt aus dem Französischen mutilation und geht direkt auf das Spätlateinische mutilationem (im Nominativ mutilatio) zurück. Es handelt sich um ein Substantiv, das von dem lateinischen Verb mutilare abgeleitet ist, was so viel wie „abschneiden oder abtrennen“ bedeutet. Dieses Verb wiederum leitet sich von mutilus ab, was „verkrüppelt“ bedeutet, wobei die genaue Herkunft dieses Begriffs unklar bleibt. Wenn es um Dinge geht, beschreibt „Mutilation“ seit den 1630er Jahren „die Zerstörung der Einheit durch Beschädigung oder Entfernung eines Teils“.

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of mozzarella

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