Herkunft und Geschichte von sarsaparilla

Es handelt sich um eine tropische Pflanze aus Amerika, deren Wurzel auch als medizinische Zubereitung verwendet wird. Der Begriff stammt aus den 1570er Jahren und kommt aus dem Spanischen zarzaparrilla. Er setzt sich zusammen aus zarza, was „Dornstrauch“ bedeutet (abgeleitet vom Arabischen sharas für „dornige Pflanze“ oder dem Baskischen sartzia für „Dornstrauch“), und parrilla, dem Diminutiv von parra, was „Rebe“ bedeutet, dessen Ursprung jedoch unklar ist.

Im 16. und 17. Jahrhundert galten die getrockneten Wurzeln als wirksam bei der Behandlung von Syphilis. Ab der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde der Begriff dann für ein süßes Erfrischungsgetränk verwendet, das aus dem Wurzelextrakt hergestellt wurde – ursprünglich mit dem Hinweis auf einen möglichen medizinischen Nutzen.