Etimología y Historia de bock

Es un tipo de cerveza alemana fuerte y oscura, que se originó en 1856. Su nombre proviene del alemán ambock, que a su vez se deriva de la pronunciación dialectal bávara de Einbecker bier. Esta cerveza se elaboraba en Einbeck, una localidad de Hannover, donde se empezó a producir. Además, se asocia popularmente con Bock, que significa "una cabra." Se elabora en diciembre y enero, y se consume en mayo.