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Significado de gratin

corteza ligera sobre un plato; gratinado

Etimología y Historia de gratin

gratin(n.)

corteza ligera sobre un plato, 1806 (en au gratin), del francés gratin "corteza" (siglo XVI), de gratter "raspar, rayar" (ver grate (v.)).

También de: 1806

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grate(v.)

"raspar, frotar," finales del siglo XIV (implicado en grated), del francés antiguo grater "raspar, rasguñar (fuera o de); borrar; destruir, derribar" (francés moderno gratter), del franco *kratton, del protogermánico *krattojan (fuente también del alto alemán antiguo krazzon "rasguñar, raspar," alemán kratzen "rasguñar," sueco kratta, danés kratte "rastrillar, raspar"), probablemente de origen imitativo. Los sentidos de "sonar áspero" y "molestar" son del siglo XVI. El italiano grattare también proviene del germánico. Relacionado: Grated; grating.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of gratin

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