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Significado de miso

pasta hecha de soja fermentada; condimento utilizado en la cocina japonesa

Etimología y Historia de miso

miso(n.)

Tipo de pasta hecha de soja fermentada y malta de cebada o arroz, utilizada en la cocina japonesa, desde 1727 (desde 1615 como misso en el diario del piloto inglés William Adams, publicado en 1916), del japonés, con etimología incierta; se dice que proviene del coreano medio myècwú, el nombre de una salsa comparable.

También de: 1727

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Tendencias de " miso "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of miso

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