Etimología y Historia de olio

Plato salado de origen ibérico, surgido en la década de 1640, proveniente del español olla y del portugués olha, ambos derivados del latín vulgar *olla, que significa "olla" o "jarra." En inglés, se cometió el error común de cambiar -a por -o en las palabras españolas. El significado se trasladó de la olla al contenido que se cocinaba en ella. La acepción ampliada de "cualquier mezcla o combinación, una colección de diversas piezas" en inglés data de la década de 1640.