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Significado de strudel

pastel en capas; masa rellena; postre austriaco

Etimología y Historia de strudel

strudel(n.)

Una especie de pastel austriaco, 1883, inglés americano (ya en la década de 1850 en periódicos alemanes publicados en EE. UU.), proveniente del alemán Strudel, que significa literalmente "remolino, torbellino," del alto alemán antiguo stredan "burbujear, hervir, girar, hacer remolino," que se considera que proviene en última instancia de la raíz protoindoeuropea *ser- "fluir" (ver serum).

También de: 1883

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serum(n.)

En la década de 1670, se utilizaba para referirse a un "líquido animal acuoso", especialmente el líquido claro y amarillento que se separa al coagularse la sangre en heridas, entre otros. Proviene del latín serum, que significa "líquido acuoso, suero". Se cree que este término deriva del protoindoeuropeo *sero-, que significa "fluyente, líquido", y está relacionado con la raíz verbal *ser-, que significa "correr, fluir". Esta misma raíz dio lugar al griego oros, que se traduce como "suero, partes acuosas de la leche cuajada", y al sánscrito sarah, que significa "fluyente, líquido", así como sarit, que se traduce como "arroyo, río". Para 1893, la palabra se aplicó al suero sanguíneo utilizado en tratamientos médicos.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. Los ngramas probablemente sean poco fiables.

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    Traducción generada por IA. Para el texto original, haga clic aquí: Etymology, origin and meaning of strudel

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