Étymologie et Histoire de jujube

À la fin du XIVe siècle, le terme désignait un « fruit ressemblant à une datte provenant d’un arbre asiatique ». Il vient de l’ancien français jujube ou du latin médiéval jujuba (au pluriel), qui sont des formes médiévales mal construites du latin tardif zizyphum. Ce mot provient de zizyphus, le nom d’un arbre asiatique portant des fruits semblables à des dattes, lui-même issu du grec zizyphon, et du persan zayzafun. Pour comprendre le changement de consonne, on peut comparer jealous et zealous. L’acception « bonbon mou au goût de datte » a été enregistrée pour la première fois en 1835.