Étymologie et Histoire de oven

En vieil anglais, ofen désigne un « four, une chambre ou un réceptacle où l'on cuit des aliments grâce à une chaleur continue émise par la structure ». Ce terme provient du proto-germanique *ukhnaz, qui a également donné naissance au frison ancien, au néerlandais oven, à l'ancien haut allemand ovan, à l'allemand Ofen, à l'ancien norrois ofn, à l'ancien suédois oghn et au gothique auhns. Ses racines plongent dans le proto-indo-européen *aukw-, qui signifie « pot de cuisson » et est aussi à l'origine du sanskrit ukhah (« pot, pot de cuisson »), du latin aulla (« pot ») et du grec ipnos. À l'origine, ce mot désignait peut-être « quelque chose de creux ».

Le terme Oven-bird (1825) fait référence à plusieurs espèces d'oiseaux qui construisent des nids en forme de four, avec un toit ou une voûte. En argot, l'expression to have (something) in the oven, signifiant « être enceinte », est attestée à partir de 1962. Quant à Ovenware, qui désigne des plats pouvant être utilisés pour la cuisson au four, il apparaît dans des publicités Pyrex dès 1916.