Etimologia e Storia di cannoli

Verso la fine del XIV secolo, il termine indicava un "fusto legnoso lungo e sottile." Derivava dall'antico francese cane, che significava "giunco, canna, lancia" (XIII secolo, in francese moderno canne), e risaliva al latino canna, che significava "giunco, canna." Questo, a sua volta, proveniva dal greco kanna e forse dal babilonese-assiro qanu, che significava "tubo, giunco" (si confronti con l'ebraico qaneh e l'arabo qanah, entrambi significanti "giunco"). Potrebbe avere origini nel sumero-accadico gin, che significa "giunco." L'uso del termine per indicare "un bastone da passeggio realizzato con una lunghezza di canna" risale agli anni '80 del Cinquecento.