Etimologia e Storia di salt water

caramella grossolana fatta di zucchero o melassa cotta e raffreddata, 1817, correlata a toffee (l’Oxford English Dictionary del 1989 la definisce una forma precedente), ma di origine incerta; forse associata a tafia (1763), nome di un liquore alcolico simile al rum distillato dalla melassa, una parola presumibilmente di origine delle Indie Occidentali o malese (Austronesiana) (forse una forma creola di ratafia). Secondo questa teoria, la caramella sarebbe stata fatta con lo sciroppo rimosso dal liquore durante la distillazione.