Etimologia e Storia di tequila

Liquore messicano, 1849 (dal 1841 come vino de Tequila, "uno spirito incolore simile al whiskey"), dallo spagnolo americano tequila, da Tequila, nome di un distretto nel Messico centrale noto per la qualità del suo tequila. Vedi anche: mescal

[...] the staple production of Tequila is the famous vino mescal, which from its strength and flavour may be called Mexican whiskey, extracted from the leaves of the Agave Americana, a species which they call mescal. It resembles the maguey (the pulque plant) in its growth and appearance, and differs from it only in the thinness and length of the leaves. The spirit is distilled from the pith of the leaves when they are of a fit ripeness; it is reputed the best in the country. [ A Sketch of the Customs and Society of Mexico in a Series of Familiar Letters, 1828.]

[...] la produzione principale del Tequila è il famoso vino mescal, che per la sua forza e sapore può essere chiamato whiskey messicano, estratto dalle foglie dell' Agave Americana, una specie che chiamano mescal. Somiglia al maguey (la pianta del pulque) nella sua crescita e aspetto, e si differenzia da esso solo per la sottigliezza e lunghezza delle foglie. Lo spirito è distillato dal midollo delle foglie quando sono di una maturità adatta; si reputa il migliore del paese. [ A Sketch of the Customs and Society of Mexico in a Series of Familiar Letters, 1828.]

Il cocktail Tequila sunrise è attestato dal 1942, ma precedentemente come Sunrise Tequila ca. 1929, che includeva creme de cassis e acqua soda.