「 Brest 」の語源

フランスの都市で、ケルト語の名前であることから、breは「丘」を意味します。現代のベラルーシにある都市は、スラヴ語のberest「ウルシの木」に由来しています。この都市は1319年からリトアニアの一部であり、そのため区別のためにBrest Litovsk（ブレスト・リトフスク）と呼ばれていましたが、1921年までその名前が使われていました。

Paris Brest（パリ・ブレスト）は、「クリーム入りの丸いペイストリー」を指し、1981年には英語で使われるようになりました。この名前は、1891年から1951年まで毎年開催されていたParis-Brest-Paris（パリ・ブレスト・パリ）自転車レースにちなんで名付けられたと言われています。その丸い形は自転車の車輪に似ているとされています。