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「fermentation」の意味

発酵; 発酵作用; 変化

「 fermentation 」の語源

fermentation(n.)

14世紀後半、錬金術の分野で広い意味で使われ始め、現代の科学的な意味は1600年頃から見られるようになりました。この言葉は、後期ラテン語のfermentationem（主格はfermentatio）に由来し、これは「発酵する」という意味のラテン語fermentareの過去分詞語幹から派生した名詞です（詳しくはferment (v.)を参照）。比喩的な使い方は1650年代から確認されています。

さらに、late 14c.から記録されています

「 fermentation 」に関連する単語

ferment(v.)

14世紀後半から使われているこの言葉は、古フランス語の fermenter（13世紀）や、ラテン語の fermentare「発酵させる、膨らませる、発酵を促す」から直接派生しています。ラテン語の fermentum「発酵を引き起こす物質、酵母、発酵した大麦から作られた飲み物」に由来し、おそらく *fervimentum（「煮えること、発酵すること」）という形に短縮されたものです。この語は fervere「煮える、泡立つ」（印欧語根 *bhreu-「煮える、泡立つ、発酵する、燃える」）から派生しています。目的語を取る使い方は1670年代から、比喩的な使い方は1650年代から見られます。関連語には Fermented（発酵した）、fermenting（発酵中の）があります。

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    「 fermentation 」の使い方の傾向

    統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

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    翻訳はAIによって生成されました。元のページをクリックしてください: Etymology, origin and meaning of fermentation

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