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brewer

맥주 양조업자; 맥주 제조자; 양조사

brewer 어원

brewer(n.)

"맥주를 양조하고 판매하는 장인," 약 1300년경 (약 1200년경부터 성씨로 사용됨). brew (동사)에서 파생된 행위 명사입니다.

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"발효를 통해 음료를 생산하다; 혼합하고 끓여서 준비하다"라는 의미의 고대 영어 breowan (2급 강동사, 과거형 breaw, 과거 분사 browen)는 원시 게르만어 *breuwan에서 유래하며, 이는 "양조하다"라는 뜻입니다. 이 어근은 고대 노르드어 brugga, 고대 프리슬란드어 briuwa, 중세 네덜란드어 brouwen, 고대 고지 독일어 briuwan, 현대 독일어 brauen의 "양조하다"와도 관련이 있습니다. 이 모든 단어는 인도유럽조어 뿌리 *bhreu-에서 파생되었으며, 이 뿌리는 "끓다, 거품이 일다, 발효되다, 타다"라는 의미를 가지고 있습니다. 따라서 어원적으로는 "끓여서 음료를 만들다"라는 의미를 지니고 있습니다. 약 1300년경부터는 "준비 중이다"라는 자동사적 비유적 의미도 생겨났으며, 주로 문제나 곤란한 상황에 대한 언급에서 사용됩니다. 관련된 단어로는 Brewed (양조된), brewing (양조 중)이 있습니다.

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    brewer 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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