consomme 뜻
맑은 고기 육수; 고기 맛이 우러난 국물
consomme 어원
consomme(n.)
1815년, "오랜 시간 동안 고기를 끓여서 우려낸 육즙이 들어간 진하고 맑은 수프"라는 의미로 사용되기 시작했습니다. 이는 프랑스어 consommé에서 유래된 것으로, consommer의 과거 분사형이 명사로 쓰인 것입니다. consommer는 12세기부터 사용되었으며, 라틴어 consummare에서 파생되었습니다. 이 단어는 "완료하다, 끝내다, 완벽하게 하다"라는 의미를 가지고 있으며, com (함께, 같이)와 summa (합계, 총계)에서 유래되었습니다. 여기서 summa는 summus (가장 높은)에서 파생된 것입니다. 프랑스어 동사 consommer는 라틴어 consumere (소비하다)에서 영향을 받아 의미가 변화했습니다.
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