glutamate 어원

1630년대에 "끈적한 물질"이라는 의미로 사용되었으며, 이는 16세기 프랑스어 gluten "끈적한 물질"에서 유래했거나, 라틴어 gluten (glutin-) "접착제"에서 직접적으로 온 것입니다 (자세한 내용은 glue (n.) 참조). 16세기부터 19세기까지는 현재 fibrin이라고 불리는 동물 조직의 일부를 지칭하는 데 사용되었고, 1803년부터는 밀이나 다른 곡물의 질소 함유 부분을 의미하게 되었습니다. 이로 인해 glutamic acid (1871), 즉 일반적인 아미노산과 그 염인 glutamate가 생겨났습니다.

화학에서, 산에서 염의 이름을 만드는 데 사용되는 단어 형성 요소로, -ic에서 유래되었습니다. 이는 라틴어 -atus, -atum에서 유래된 접미사로, 형용사를 만들고 나중에 명사로 발전하는 데 사용되었습니다. 이는 -ate (1)와 동일합니다.

The substance formed, for example, by the action of acetic acid (vinegar) on lead was described in the 18th century as plumbum acetatum, i.e. acetated lead. Acetatum was then taken as a noun meaning "the acetated (product)," i.e. acetate. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," London, 1963]

예를 들어, 아세트산(식초)이 납에 작용하여 형성된 물질은 18세기에는 plumbum acetatum으로 묘사되었으며, 이는 아세테이트 납을 의미합니다. 그 당시 Acetatum은 "아세테이티드 (제품)" 즉, acetate를 의미하는 명사로 받아들여졌습니다. [W.E. Flood, "The Origins of Chemical Names," London, 1963]