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scouse

스카우스; 해양 요리; 스튜

scouse 어원

scouse(n.)

1840년, "고기, 채소, 그리고 하드택으로 만든 선원의 스튜," lobscouse (1706)의 약어, 유래가 불확실한 단어 (비교 loblolly).

Lobscouse. A dish much eaten at sea, composed of salt beef, biscuit and onions, well peppered, and stewed together. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]
Lobscouse. 바다에서 많이 먹는 요리로, 소금에 절인 소고기, 비스킷, 양파로 잘 후추를 뿌려서 함께 끓인 요리. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]

"리버풀의 원주민 또는 거주자"라는 전이된 의미는 1945년에 기록되었으며, 지역 방언을 언급한 것은 1957년이다. 관련: Scouser (1959) 

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또한 lob lolly는 "걸쭉한 죽"을 의미하며, 특히 전형적인 시골 요리를 가리킵니다. 이 단어는 1590년대에 해양에서 사용되는 의약품을 뜻하기도 했습니다. 아마도 lob에서 유래했거나, 끓고 부풀어 오르는 소리를 흉내 낸 것일 수도 있습니다. 그리고 lolly는 더 이상 사용되지 않는 데본셔 방언으로 "국물, 수프, 냄비에 끓인 음식"을 의미했습니다. lobscouse (1706)와 비교해 보세요. 이는 또 다른 해양 요리를 가리키는 희귀한 단어입니다. "멍청한 사람, 시골뜨기"라는 의미는 약 1600년경부터 사용되었습니다. Loblolly-pine은 "늪지 소나무, 미국 남부에서 자생하는 열등한 목재 생산 나무"를 의미하며, 이는 1760년부터 사용되었습니다.

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    scouse 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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