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terrine

테린; 깊은 요리 또는 서빙 용기; 흙으로 만든 용기

terrine 어원

terrine(n.)

14세기 후반, terein이라는 단어가 "깊은 요리 또는 서빙 용기"를 의미하게 되었어요. 이는 고대 프랑스어에서 여성형 명사로 사용된 terrin (형용사)에서 유래했죠. 이 단어는 갈로-로마어 *terrinus "흙으로 만들어진"에서 비롯되었고, 이는 라틴어 terrenus "지구의"와 연결되며, 궁극적으로 terra "흙"에서 유래했어요 (자세한 내용은 terra를 참고하세요). 원래의 형태는 지금은 사라졌지만 tureen이었어요 (관련 내용을 보세요). 이후에는 스페인어나 프랑스어 맥락에서 도자기 요리 및 서빙 용기를 지칭하는 terrine이 다시 사용되었죠.

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라틴어로 "지구, 대지"를 의미하며, 인도유럽조어 *ters-는 "말리다"라는 뜻입니다. 이 단어는 라틴어와 이탈리아어(terra)에서 다양한 구문에서 형용사로 사용되었어요. 예를 들어, terrae filius (1580년대)는 "출신이 불분명한 사람"이라는 의미로, 문자 그대로 해석하면 "대지의 아들"입니다.

또한 terrene, terrestrial과 비교해 볼 수 있습니다. 영어에서 이 단어를 바탕으로 만들어진 형용사와 파생 명사들은 "지구"가 어떤 의미로 사용될 수 있는지를 잘 보여줍니다. 고대 과학에서는 공기, 불, 물과 대조적으로 "원소"로 여겨졌고, 바다와 대조되는 고체 지면과 땅을 의미하기도 했습니다. 또한 세속적이고 일상적인 문제의 영역(정신적이지 않은 것)으로, 현대 영어에서는 화성이나 해왕성과 구별되는 행성 중 하나로 사용되기도 했죠.

Terrenal은 15세기 중반에서 16세기 초반에 "지구의, 세속적인"이라는 의미로 사용되었습니다. Terrestre (14세기 중반-16세기 초반)는 "지구의, 대지의"라는 뜻으로, 고대 프랑스어 terrestre에서 유래되었습니다. 그래서 terrestrihede (14세기 후반)는 "원소적인 대지에 속하는 성질, 대지성"을 의미했고, terrestrish는 "대지의, 흙 같은" (15세기 초반)이라는 뜻이었습니다.

명사로서 terrestrite는 중세 생리학에서 대지의 특성인 차가움과 건조함의 조합을 의미했습니다 (15세기 초반, 중세 라틴어 terrestritas "지구의, 대지의"에서 유래). 17세기에는 terrenity "세속성; 대지적임의 성질이나 상태"와 terreity "대지의 본질적 특성, 대지성" 같은 명사도 시도되었습니다. Terrosity "대지성" 역시 이제는 사용되지 않습니다.

16세기에는 terrestrene, terrestrian 같은 표현도 시도되었습니다. 어휘를 확장한 T. Browne은 terreous "흙 같은, 흙으로 이루어진"과 terrestrious "지구나 땅에 속하는"을 발견했습니다.

Terrigenous "지구에서 태어난"은 17세기부터 사용되었고, 19세기 생물학에서는 terricolus "땅에 사는" (수생이나 공중에 사는 것과 대조적으로)이라는 용어가 도입되었습니다. 이는 라틴어 colere "거주하다"에서 유래되었고, terricoline (1895년, 하지만 사전에는 있는 단어로 보입니다)도 같은 맥락에서 사용되었습니다.

1706년, terrine, "내열성 조리기구" (1752년부터 -u- 사용), 프랑스어 terrine "도자기 그릇, 도자기 항아리"에서 유래. 이는 고대 프랑스어에서 여성형 명사로 사용된 terrin (형용사) "도자기"에서 비롯되었으며, 갈로-로마어 *terrinus "흙으로 만들어진"에서 유래. 이는 라틴어 terrenus "지구의"에서 유래하며, terra "지구"에서 파생되었습니다 (자세한 내용은 terra를 참조하고, terrene과 비교하세요).

잘못된 -u- 철자 사용은 "요리책에서 발생한 것으로 보인다" (Century Dictionary). 아마도 이탈리아의 토리노와의 연상 작용으로 인해 생겼을 것입니다. 17세기 프랑스의 튀렌 원수와 연관짓는 이야기는 민간 어원으로 보입니다.

프랑스어 단어는 이전에 terein "깊은 조리 또는 서빙 용기" (14세기 후반)로 차용되었고, 현대에는 특정 상업적 의미로 발전했습니다: "일반적으로 덮개가 있는 항아리로, 고급 식품을 담기 위해 사용되며, 내용물과 함께 판매되는 것" [Century Dictionary, 1895].

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    terrine 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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