Etimologia e História de crumble

No final do século XV, a palavra kremelen significava "quebrar em pequenos fragmentos" (verbo transitivo). Ela vem do inglês antigo *crymelan, que provavelmente era uma forma frequente de gecrymman, ou seja, "quebrar em migalhas," derivada de cruma (veja crumb). O sentido intransitivo de "cair em pequenos pedaços" apareceu na década de 1570.

A inclusão do -b- surgiu no século XVI, provavelmente por analogia com crumb (onde também é uma adição não etimológica) ou com palavras de origem francesa como humble, onde a letra realmente pertence. Palavras relacionadas incluem Crumbled e crumbling. O inglês antigo gecrymman evoluiu para o inglês médio crimen, que significava "desmoronar" (verbo transitivo).

Como substantivo, a palavra surgiu na década de 1570 com o significado de "um fragmento." A partir de 1947, passou a ser usada na culinária britânica para descrever uma sobremesa coberta de migalhas. "A técnica em si parece ter sido um produto da criatividade culinária durante a Segunda Guerra Mundial" [Ayto, "Diner's Dictionary"].