Etimologia e História de foodstuff

No inglês médio, as palavras foode e fode vêm do inglês antigo foda, que significa "alimento, nutrição; combustível". Esse termo também tinha um uso figurado e se origina do proto-germânico *fodon, que é a raiz de palavras em sueco (föda), dinamarquês (föde) e gótico (fodeins). A partir do germânico *fod-, que significa "alimento", essa palavra remonta ao proto-indo-europeu *pat-, uma forma estendida da raiz *pa-, que quer dizer "alimentar".

A expressão Food chain (cadeia alimentar) foi registrada em 1915. Já Food poisoning (intoxicação alimentar) aparece em documentos de 1864. O termo food processor (processador de alimentos), no sentido de eletrodoméstico de cozinha, é de 1973, enquanto food stamp (vale-alimentação) foi utilizado pela primeira vez em 1962.

No início do século XIV, stuffe se referia a "material acolchoado usado sob a armadura de malha," vindo do francês antigo estoffe, que significava "material acolchoado, móveis, provisões" (em francês moderno, étoffe). Essa palavra se originou de estoffer, que quer dizer "equipar ou abastecer," mas sua origem exata é um mistério. Fontes francesas sugerem que pode vir do alto alemão antigo stopfon, que significa "tampão, recheio," ou de uma palavra franca relacionada (veja stop (v.)), embora o Dicionário Oxford de Inglês considere essa explicação "suspeita."

Com o tempo, o significado se expandiu para incluir "material usado em diversas profissões" (c. 1400), além de "estoques e suprimentos militares" (início do século XV). Logo, passou a designar "bens ou posses em geral, propriedade móvel" (meados do século XV), e também "provisões ou artigos alimentícios."

Como uma expressão geral para "substância ou matéria de tipo indefinido, física ou abstrata," o termo é atestado por volta de meados do século XV. Na década de 1550, começou a ser usado de forma figurativa para se referir a "aquilo que uma pessoa é 'feita.'" O sentido de "substância (física ou abstrata) da qual algo é composto" surgiu na década de 1580.

A partir da década de 1570, passou a designar "ideias sem valor," frequentemente encontrado na expressão stuff and nonsense (por volta de 1749, Fielding). O significado de "narcótico, droga" é registrado a partir de 1929. A expressão know (one's) stuff, que significa "ter domínio sobre um assunto," é documentada desde 1927.