Etimologia e História de fourchette

No inglês antigo, forca e force significavam "garfo de feno, instrumento bifurcado, arma bifurcada." Essas palavras vêm de um empréstimo germânico (como em forke no frísio antigo, vork no holandês, forkr no nórdico antigo e fork no dinamarquês), que por sua vez deriva do latim furca, que significa "garfo de dois dentes; garfo de feno; garfo usado na culinária." A origem desse termo é incerta. No inglês antigo, também existia forcel, que também significava "garfo de feno." Por volta de 1200, passou a ser usado para designar "estaca ou poste bifurcado" (como em um enforcador ou suporte).

Dizem que os garfos de mesa não eram usados pela nobreza na Inglaterra até o século XV e só se tornaram comuns no início do século XVII. A primeira vez que a palavra foi registrada nesse sentido em inglês foi em um inventário de 1430, provavelmente derivada do francês do norte antigo forque (em francês antigo, furche; em francês moderno, fourche), que também vem do latim. O uso para rios data de 1753 e para estradas, de 1839. Como parte de bicicleta, a palavra foi usada a partir de 1871. No xadrez, o termo se refere a um ataque a duas peças simultaneamente por uma única peça (geralmente um cavalo) e surgiu na década de 1650. Em uma gíria antiga, forks, que significa "os dois dedos indicadores," apareceu em 1812.