Significado de gastronomy

gastronomy:

gastronomia; arte de preparar e apreciar alimentos; ciência da alimentação

Etimologia e História de gastronomy

gastronomy(n.)

1805, do francês gastronomie, criado em 1800 por Joseph de Berchoux (1762-1838) como título de um poema sobre o bom viver, inspirado em Gastrologia, título de um poema da antiguidade que se perdeu, citado por Ateneu (veja gastrology). A palavra de Berchoux vem de gastēr, que significa "estômago", e nomos, que quer dizer "regra, lei" (veja -nomy). Relacionado: Gastronomer.

Também de: 1805

Entradas relacionadas

gastrology(n.)

"cooking, good eating," 1810, derivado de gastro- "estômago" + -logy. Compare com gastronomy. Gastrologia era o título de uma obra perdida de Archestratus.

gastronome(n.)

"um juiz das artes da culinária," 1823, do francês gastronome, uma formação posterior a partir de gastronomie (veja gastronomy). A alternativa gastronomer é registrada desde 1820.

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Tendências de " gastronomy "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of gastronomy