Etimologia e História de hasenpfeffer

O inglês antigo hara significa "lebre," e vem do proto-germânico ocidental *hasan- (que também é a origem do frísio antigo hasa, do médio holandês haese, do holandês haas, do alto alemão antigo haso e do alemão Hase). A origem dessa palavra é incerta. Talvez o sentido original fosse "cinza" (comparando com o inglês antigo hasu e o alto alemão antigo hasan, que significam "cinza"). Isso poderia vir do proto-indo-europeu *khas-, que também significa "cinza" e é a raiz do latim canus, que quer dizer "branco, cinza, grisalho." Outra possibilidade é que seja cognato do sânscrito sasah, do afegão soe e do galês ceinach, todos significando "lebre." Os coelhos fazem tocas no chão; as lebres não.

þou hast a crokyd tunge heldyng wyth hownd and wyth hare. ["Jacob's Well," c. 1440]

tu tens uma língua torcida segurando com cão e com lebre. ["Jacob's Well," c. 1440]

"frutos secos da planta de pimenta," em inglês médio peper, do inglês antigo pipor, de um empréstimo do latim piper "pimenta" no antigo alto alemão, do grego piperi, provavelmente (via persa) do médio indo pippari, do sânscrito pippali "pimenta longa." A palavra latina é a origem do alemão Pfeffer, italiano pepe, francês poivre, eslavo antigo pipru, lituano pipiras, irlandês antigo piobhar, galês pybyr, etc.

A aplicação aos frutos da família Capsicum (não relacionados, nativos originalmente da América tropical) é do século XVI. Dizer que alguém has pepper in the nose em inglês médio significava "ser arrogante ou inacessível."