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Significado de miso

pasta feita de soja fermentada; tempero utilizado na culinária japonesa

Etimologia e História de miso

miso(n.)

tipo de pasta feita de grãos de soja fermentados e malte de cevada ou arroz, usada na culinária japonesa, desde 1727 (desde 1615 como misso no diário do piloto inglês William Adams, publicado em 1916), do japonês, com etimologia incerta; diz-se que vem do coreano médio myècwú, o nome de um molho comparável.

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Tendências de " miso "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of miso

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