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Significado de mozzarella

queijo italiano macio e branco; queijo utilizado em pizzas e saladas; queijo de origem napolitana

Etimologia e História de mozzarella

mozzarella(n.)

Um tipo de queijo italiano macio e branco, originalmente feito na região de Nápoles, em 1911, a partir da mozzarella italiana, que é o diminutivo de mozza, que significa "fatia, pedaço de queijo." Essa palavra vem de mozzare, que quer dizer "cortar," e tem origem no latim vulgar *mutius, que significa "cortado, embotado." Essa raiz está relacionada ao latim mutilus, que significa "mutilado" (veja mutilation). Há um uso isolado da palavra em 1881, como um termo italiano em inglês, em um relatório de um consulado dos Estados Unidos na Itália.

Também de: 1911

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mutilation(n.)

Na década de 1520, no direito escocês, o termo se referia a um "ato de incapacitar ou ferir um membro." Ele vem do francês mutilation e tem origem no latim tardio mutilationem (no nominativo, mutilatio). É um substantivo que descreve a ação, derivado do particípio passado do latim mutilare, que significa "cortar ou amputar," e está ligado a mutilus, que significa "mutilado," embora a etimologia exata seja incerta. Quando se refere a objetos, passou a significar "a destruição da unidade ao danificar ou remover uma parte," um uso que surgiu na década de 1630.

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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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    AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of mozzarella

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