Etimologia e História de pommes frites

No final do século XIII, o termo significava "cozinhar (algo) em uma panela rasa sobre o fogo." Ele vem do francês antigo frire, que por sua vez se origina do latim frigere, significando "assar ou fritar." Essa raiz remonta ao proto-indo-europeu *bher-, que significa "cozinhar, assar." Essa mesma raiz é a fonte de palavras em várias línguas, como o sânscrito bhrjjati ("assando"), bharjanah ("fritando"), o persa birishtan ("assar") e possivelmente o grego phrygein ("assar, assar no forno"). O uso intransitivo do termo começou a aparecer no final do século XIV. Nos Estados Unidos, o gíria que significa "executar na cadeira elétrica" surgiu em 1929. Como substantivo, "carne frita" foi registrado a partir da década de 1630. Termos relacionados incluem Fried e frying. A expressão Frying pan é documentada desde meados do século XIV (friing panne).

"uma maçã, um fruto da espécie maçã, objeto em forma de maçã," final do século XIV, do francês antigo pome "maçã" (século XII, francês moderno pomme) e diretamente do latim tardio ou latim vulgar *poma "maçã," originalmente o plural do latim pomus "fruto," mais tarde "maçã" (veja Pomona).