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Significado de ramekin

pequeno recipiente para assar; prato individual para servir; porção de alimento assado ou gratinado

Etimologia e História de ramekin

ramekin

Preparações servidas sobre torradas em uma espécie de prato de torta, década de 1670, do francês ramequin (meados do século XVII), que se diz originário do holandês rammeken, que significa "pão tostado," derivado de ram, parente do inglês ramrod, talvez em referência à densidade da torrada. Em inglês, ramekin passou a designar especificamente o cheese ramekin por volta de 1700. Em referência a um tipo de pequeno prato de assar, já em 1904.

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Em 1757, a palavra se referia a "uma vara usada para compactar" (a carga de uma arma de fogo), formada pela junção de ram (verbo) e rod (substantivo). A partir de 1939, passou a ser usada de forma figurada para descrever rigidez ou retidão, e também para transmitir uma ideia de formalidade ou rigidez excessiva (ramroddy, 1886). O uso do verbo no sentido figurado de "forçar ou empurrar como com um ramrod" surgiu em 1948. Palavras relacionadas incluem Ramrodded e ramrodding.

Welsh rabbit, no início também conhecido como Welch rabbit, "prato de torradas com queijo," já em 1724, e depois distorcido pela etimologia popular como Welsh rarebit (1785). Dizem que o nome vem de uma piada de que os galeses seriam tão pobres que não poderiam comprar coelhos selvagens, mas a existência de Scotch rabbit (1743) e English rabbit (1747) sugere o contrário.

Talvez seja uma corrupção de ramekin, um prato semelhante, com o sufixo final sendo confundido com o -kin típico do inglês brincalhão. A ideia de que os galeses são exageradamente apaixonados por queijo tostado existe pelo menos desde a época de Shakespeare.

Ile sooner trust an Irishman with my
Aquauita bottle, Sir Hu our parson [the Welch knight] with my cheese,
A theefe to walk my ambling gelding, then my wife
With her selfe
[William Shakespeare, "A most pleasaunt and excellent conceited comedie, of Syr Iohn Falstaffe, and the merrie wiues of Windsor." 1602]
Eu confiaria mais em um irlandês com minha
Garrafa de Aquavitae, senhor Hu nosso padre [o cavaleiro galês] do que em meu queijo,
Um ladrão para levar meu cavalo manso, do que minha esposa
Com ela mesma
[William Shakespeare, "Uma comédia muito agradável e excelente, de Sir John Falstaff e as alegres esposas de Windsor." 1602]
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    Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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    AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of ramekin

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