Etimologia e História de sriracha

tipo de molho de pimenta, nomeado em homenagem ao distrito de Sri Racha (também escrito Si Racha) na província de Chonburi, na Tailândia, que supostamente recebeu seu nome do sânscrito Sri Raja, "rei glorioso." A versão do molho que é familiar para a maioria dos americanos é uma variante vietnamita promovida pela Huy Fong Foods a partir de circa 1980.