chow 的詞源

"食物"，最初特指"中國食物"，1856年，美國英語（最初在加利福尼亞州），源自中國洋涇浜英語 chow-chow（1795年）"食物； 混合醃菜或果醬； 任何種類的混合物或雜燴"，也許是中國話 cha 或 tsa"混合"的重複，或廣東話 chaau"炒，烹飪"。因此， chow-chow（形容詞）"混合的"（1845年），後來用作名詞，指各種醃菜或調味品。

同名的狗品種出現於1886年，起源不明，但有人認爲與中國人將狗視爲食物的傾向有關。