cutlet 的詞源

14世紀初，“陸地邊緣”； 更早的“身體的一部分肋骨”（12世紀初），來自古法語 coste “肋骨，側面，側斜； 斜坡，傾斜”，後來是“海岸，岸邊”（12世紀，現代法語 côte），來自拉丁語 costa “肋骨”，可能與“骨頭”的詞根相關（比較古教會斯拉夫語 kosti “骨頭”，以及 PIE 詞根 *ost-），但德·範（de Vaan）駁回了這一點，並稱其爲“沒有詞源的孤立詞”。

拉丁語 costa 在中世紀拉丁語中發展出“海岸”的第二義，通過“陸地的一側”的概念，以及“山坡的一側”，並傳入羅曼語（意大利語 costa “海岸，側面”，西班牙語 cuesta “斜坡”， costa “海岸”），但只有借用它的日耳曼語言才完全專門化在這個意義上（荷蘭語 kust，瑞典語 kust，德語 Küste，丹麥語 kyst）。

法語還用這個詞表示“山坡，斜坡”，這導致了英語動詞的意思是“在雪地或冰上的山坡上滑行或滑雪”，最早見於1775年的美國英語。表達式 the coast is clear（16世紀）是在沒有敵人守衛的海岸上着陸的形象； clear the coast（1520年代）是使其適合登陸。

15世紀中期，“某物的一定長度”； 1520年代，“切口，切割，刃器切開的開口”，源自 cut（v.）。

“切下的一塊”（尤指肉類）的意思始於1590年代。比喻意義上的“傷人的諷刺”始於1560年代。 “省略或刪去一部分”的意思始於1600年左右。 “減少”的意思始於1881年。 “某物被切割的方式”始於1570年代，因此“時尚，風格，製作”（1580年代）。

方言或地方意義上的“小溪或入口”始於1620年代。 “通過切割或挖掘而成的溝渠或溝渠”的意思始於1730年。 “刻有圖片的塊或印章”始於1640年代。 “切牌的行爲”始於1590年代。電影意義上的“從一個鏡頭快速過渡到下一個鏡頭”始於1933年。 “份額”（利潤，贓物等）始於1918年。

“唱片錄音”的意思始於1949年； 動詞“錄製”在指“製作聲音錄音的機械過程”的字面意義上始於1937年。

Instead of a cutting tool actually operated by the sound vibrations from the voices or instruments of performing artists, the panatrope records are cut by a tool that is operated electrically. ["The New Electric Phonograph," in Popular Science, February 1926]. 

“與其實際由表演藝術家的聲音或樂器振動操作的切割工具不同，panatrope 記錄是由電動操作的工具切割的。”[“The New Electric Phonograph,” in Popular Science, February 1926].

A cut above “比……更好”的程度是從1818年開始的。 Cold-cuts “切成薄片並冷食的熟肉”（1945年）翻譯自德語 kalter Aufschnitt。