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quiche 的詞源

quiche(n.)

"糕點外殼,內部填充熟的鹹味食品",源自於阿爾薩斯-洛林地區的特色菜餚,1949年,來自法語 quiche(1810年),源自於阿爾薩斯德語 Küche,是德語 Kuchen 的愛稱,意爲"蛋糕"(參見 cake(n.))。這種食品在1970年代變得時尚; 在1980年代被認爲是軟弱無力的象徵而變得不受尊重。

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早在13世紀,“薄而相對較薄的烤麪糰”來自古諾爾斯語 kaka “蛋糕”,源自西日耳曼語 *kokon-(也是中古荷蘭語 koke,荷蘭語 koek “蛋糕,薑餅,餃子”,古高地德語 kuohho,德語 Kuchen “蛋糕,餡餅”)。不認爲與拉丁語 coquere “烹飪”有關,如以前所認爲的那樣。取代了其古英語同源詞 coecel

What man, I trow ye raue, Wolde ye bothe eate your cake and haue your cake? ["The Proverbs & Epigrams of John Heywood," 1562]
“你們兩個人,我想你們會吃你們的蛋糕並擁有你們的蛋糕嗎?”(約翰·海伍德的“諺語和警句”,1562年)

從15世紀中葉開始擴展到任何扁平的圓形物。從15世紀初開始擴展到“由麪粉,糖,黃油和其他成分製成的輕質糕點”。take the cake “贏得所有,排名第一”(常常是反諷)始於1847年的美國英語; piece of cake “易事”始於1936年。

let them eat cake 的故事出現在盧梭的“自白”中,指的是大約1740年的一件事,早在瑪麗·安託瓦內特之前,儘管自1870年以來一直與她有關; 顯然,這是法國皇室中的一個栗子,之前已經有其他公主和皇后講過。

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    quiche 的趨勢

    根據books.google.com/ngrams/調整。Ngrams可能不可靠。

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    翻譯由AI生成。查看原文,請訪問: Etymology, origin and meaning of quiche

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